У Костра XIV

[Boggard 801]

Присаживайтесь!

Добро Пожаловать!

[Алексей.1.2.3. 4 993]

 

 

.я вот курить бросил

Брошу, 40 рублей накуриваю в год, Ребят бросайте эту гадость,

[Серый Волк 841]

Ребят бросайте эту гадость,

Вот это правильно, и чувствовать лучше себя будете... хотя для такого шага как бы не хотелось, добротный пендаль всё-таки нужен, мну вон прихватило, так уже около 4 лет не курю. Только вот постепенное бросание и по чуть-чуть - фигня всё, тут вариант: либо куришь, либо нет.

Изменено 24 Сентября 2016 пользователем Серый Волк

[krokus 9 155]

@Алекс123ей, 

сказать проще чем сделать, привычка знаете ли...даже Алан Карр не всем помогает...

[Алексей.1.2.3. 4 993]

Я нашел пендаль, для себя, турник ...завтра куплю, а что с ним буду делать, точно не курить.

[Серый Волк 841]

Я нашел пендаль,

это не совсем то, мне лично, кардиолог волшебного выписал, да такого, шо после выхода от него до сих пор вошебство не прошло

 

@krokus, дохтора, они знаете ли, умеют убеждать.

Изменено 24 Сентября 2016 пользователем Серый Волк

[Алексей.1.2.3. 4 993]

Мы всегда, стоим перед выбором...Должен сам знать, что можно, а что нет. Себя ,слушай , сам себя не обманеш.

[krokus 9 155]

@Алекс123ей, 

вот таки не соглашусь, себя любимого всегда можно уговорить и убедить в обратном и пойти на поводу хотелок...нужен пендель и крепкий! такой, что бы встряхнул от рутины...ну, что бы отряхнуться от себя и взглянуть со стороны...ко мне в режиме лайт пришло, просто понял что хочу и чего не очень...таки да, с турником и брусьями я дружу...склепку и выход силой я сделаю

Изменено 24 Сентября 2016 пользователем krokus

[ed_rez 16 109]

 

 

И его явно уже кто-то пробовал на вкус. Результат проб без вида гриба снизу предположить затрудняюсь.

Пробовать!? Всякое бывает. А результат проб будет явно плачевный. Выбрал фото такое, чтобы на несколько съедобных грибочков был похож.

 

 

на абсолютном большинстве фотографий грибы сами на себя похожи

В общем, суть скриншота сразу раскусил. 

[Dennis_Chikin 3 658]

Ну, так чтоб уж совсем несъедобные были - таких не очень много. Зато куча таких, с которыми все проклянешь, пока готовишь (я вот именно по этой причине кульбики, например, не беру, и всякие прочие серушки с паутинниками, хотя многие - даже вкуснее "традиционных").

 

Ну и есть заведомо несъедобные по вкусовым показателям. Теоретически, тот же желчный гриб есть вполне можно. Но, блин, горечь не устраняется принципиально. Вообще ни чем.

 

 

P.S. Выбирая между опятами и рыжиками сделал таки выбор в пользу рыжиков. Не прогадал. Щас вот надо перебирать/мыть/солить/тушить.

[Keeper 1 225]

 

 

Щас вот надо перебирать/мыть/солить/тушить

Нафига рыжики тушить?... Мой друг, поделись рецептом.

[bujhm98 541]

 

 

Нафига рыжики тушить?

Рыжик - царский гриб - только солить. 

[Keeper 1 225]

 

 

Рыжик - царский гриб

А... словоблудие и только. Та же сыроежка умело приготовленная, намного вкуснее "царского гриба".

[McSon 132]

Рыжик - царский гриб . 

Поддерживаю!

[ed_rez 16 109]

 

 

несъедобные были - таких не очень много

Бледная поганка

Красавица со скриншота.  А похожа на груздь, шампиньон...

[Dennis_Chikin 3 658]

Ну если по очень большому счету, то рыжик - это и есть сыроежка. Только более прочная, и с млечным соком.

 

Собственно, и сыроежки тоже солят, если удастся набрать и донести до дому в целом виде приличное количество. Тоже весьма и весьма вкусно.

 

А зачем тушить - по тому что хочется и свежих грибов, и прямо сейчас, а не через месяц, и по тому что тушеным он не хуже той сыроежки как минимум. А может даже и лучше.

Плюс, соленый/маринованный гриб - это ограничение по дальнейшему применению. Например, гречневая каша с рыжиками, сыром и укропом из соленых - уже не выйдет, а из тушеных и закинутых в морозилку - очень даже. Опять же - пироги.

 

Еще они бывают разные по размеру. Большие - в засолке смотрятся не очень, и к тому же ломаются. А тушеные - оно как с теми огурцами - "мне без разницы, я их есть буду".

 

Тушатся очень просто. Кидаем в глубокую сковородку, плескаем масла (я все на кукурузном делаю), солим, включаем средний/небольшой огонь. Регулярно перемешиваем. Ожидаем дохода до кондиции. Долго держать не надо, допускать полного выкипания воды - не надо.

 

---

"Красавица со скриншота" - да, циклические пептиды - это как раз тот самый случай, когда избавиться/нейтрализовать - проблематично. Чрезвычайно мерзкая штука. Изменено 25 Сентября 2016 пользователем Dennis_Chikin

[ed_rez 16 109]

Сколько всяких грибов не откушал, но больше всего понравился гриб-зонтик пестрый. В Вики название сильно навернутое, если в переводе с нашего, то у нас называют Ореховым грибом.

Изменено 25 Сентября 2016 пользователем ed_rez

[Dennis_Chikin 3 658]

Это реально годный гриб, да. Проблема в том, что у него очень короткий период, когда растет, не очень распространен, и - вот как с многими вкусными - проблема донести.

Я их не брал буквально до того момента, когда удачно сложилось с имеющимся в ведре местом.

[ed_rez 16 109]

 

 

проблема донести

Это верно. Это самая большая проблема.

 

 

у него очень короткий период, когда растет, не очень распространен

Так и есть. Любит чистые ухоженные леса, опушки и песчанник. Если выбрал место, то растет каждый год в одном месте в большом количестве. Черви его почему-то не жалуют, не вдавался в подробности о причинах. "Выкашивать" за раз не стоит, если гриб растет в своем лесу. От размера гриб хуже не станет, в пределах разумного, понятное дело.

Как сейчас помню салатик с этого гриба и самое главное в сыром виде. Аж слюна подошла.    

[Dennis_Chikin 3 658]

Шампиньоновые же. В них какой-то "черверастворитель", вроде.

 

Ножки - сушить и в порошок. Грибной соус будет. Ну или там говядинку потушить - приправа.

Шляпки - в муку, и жарить. Потом в морозилку, зимой вечером придешь голодный - в микровейву, и жизнь уже удалась.

Изменено 25 Сентября 2016 пользователем Dennis_Chikin

[gruber 2 481]

Ну вы тут так и до дождевиков договоритесь. У нас их не едят, но где то вполне съедобным считается. Зато у нас свинухи и паутинники в почете - оба условно съедобные.