У Костра XIII

[Boggard 801]

Добро Пожаловать!

[Dennis_Chikin 3 658]

У меня белые с красноголовиками и обабками в основном сушатся. И шляпы, и ноги.

Под маринование идут опята - их тут море, и если мариновать - становятся мягкими, но не разваливаются, как это пытаются сделать маслята. Опять же, когда к маринованию отваривать - получается много вкусного супа. Если ноги длинные - тоже идут в сушку, и потом на суп/соус же.

 

Маслят в досягаемости мало (сам машину водить не могу, а до них доехать как-то надо), так что съедаются в жареном виде.

 

Ну вот лисички еще. Тоже массово жарятся, а потом в компактном виде - в морозилку, как и маслята, если сразу не съелись.

[sta 503]

 

 

Гродненская область, Вороновский сельсовет.

Та же область, только ст Рыбница, деревня Соболяны-там когда то собирал, ну и собстно учился грибы распознавать

Эээх, давно это было

[gruber 2 481]

@Бедуин,

Ты прав, Олежинька. Местное название.

@gruber,

А где там сказано "И"? Так вот и рождаются нездоровые сенсации)))

Просто остальные названия грибов я знал - бабок не знал!

[Скат Манта 1 383]

@gruber,

Не названий ты не знал, а местных диалектов)))

[sangal 637]

Лисичек хочу, жареных с картохой. Пойду на рынок завтра и у бабусек куплю ...

[gruber 2 481]

@sangal, Не знал что лисье мясо едят, да и бешенством они болеют.

@Скат Манта, То есть у вас возможно, на рынке у бабок - ведро бабок купить?

Изменено 24 Августа 2014 пользователем gruber

[арматура 226]

Ох растравил апитито...

...ужо ночь блин, а сегодня в гостях был и и3 скромности отказался от грибов, да и ибо сам мог бы сходить, ведь теперь в лесу живу.. но и завтра тоже

Р.Е.М.О.Н.Т ...одно радует как доделаю, так с разу прикуплю свежо мороженых на зиму, и сушеных, и в банках и, и вообще грибы очень полезные вкусняшки...

Всем жрать Грыбы!!!!

[Бедуин 4 515]

Николя.... ты давай что ли поскорее заканчивай там с ремонтом то,  парами краски долго дышать вредно.

[просто Саня 531]

 

 

...парами краски долго дышать вредно.

Не-е, у него "грыбы" особенные есть!

[Скат Манта 1 383]

возможно, на рынке у бабок - ведро бабок купить?

Причём за бабки!)))

[просто Саня 531]

Купить у бабок за бабки обабки - скороговорка получается!

[Гектор 3 549]

@просто Саня, а если так - "Бабай у бабок за бабки обабки забабахивал".     

[зузуз 4 538]

 

 

обабки

Что такое обабки?

[Гектор 3 549]

@zoozooz, Я сам сначала об этих подумал

 .

Оказалось - грЫбы.

 

Изменено 25 Августа 2014 пользователем Гектор

[зузуз 4 538]

@Гектор, у нас маслята бабками называют, а обабками...

[gruber 2 481]

Подберезовик это вроде.

[Starikan 178]

Вот что поразило. В Курской губернии прожил 20 лет, там все тащатся от свинухов. Коричневые такие, сок млечный жгучий, в сыром виде ядовиты. Их готовят на закрутку, варя часа 2, пару раз сливая воду и т.д., короче, я никогда их не ел, считал, что там остаётся тряпка. Один дружбан узнал, что я их не ел, и насильно всучил маслят банку и свинухов. Так вот, маслята - фигня из советского гастронома, свинухи выше груздей, очень вкусные.

Говорят, есть рецептик схожий на мухоморы, с эффектом...

[зузуз 4 538]

 

 

рецептик схожий на мухоморы

У нас один вид мухоморов собирают, некоторым больше белых нравятся. Маремухи (ударение на первый слог) по народному называются.

[Скат Манта 1 383]

@Starikan,

Понимаю, шо на бесптичье и жопа - соловей, но у нас свинухи даже с голоду не собирают...

[арматура 226]

Купил Бабай из Абая у бабок за бабки обабки отправив боингом Обамке...