У Костра XII

[_Val_ 2 225]

 

 

тыквы варение

Тоже самое, что щи из топора...

[Индифферентный Маргинал 1 155]

_Val_

Абсолютно))) Эдак, если аписины, и прочую экзотику добавлять, то можно и из картошки варенье варить.

[Бедуин 4 510]

 

 

Суп из свежей, молоденькой крапивы

Сейчас вот как раз на подходе сезон...Щи из крапивы с мясными фрикадельками, варим каждый год по весне, это просто обьедение

[bujhm98 541]

из картошки варенье варить.

Из картофана нужно давить крахмал, из него можно варить кисель или клей для обоев, на крайняк самогон гнать.

 

В армии по весне, когда запасы картошки иссякали начинали варить сухую, получался какой-то невообразимый клейстер и когда в меню ещё совпадали и щи из вышеупомянутой крапивы, можно было смело бежать в чепок за мало-мальской едой.

Изменено 15 Апреля 2014 пользователем bujhm98

[Бедуин 4 510]

 

 

из него можно варить кисель или клей для обое

И то и это проще купить чем этак извращаться

[Индифферентный Маргинал 1 155]

А я в армейке жрал из порошка картофельного....еду)))

Писец...но бульонные кубики Магги и Галина Бланка спасали реально)))))

[Скат Манта 1 383]

А я, даст Бог, больше никогда не стану есть шрапнель и сечку.

[Portezan 1 015]

Сечка лучше, чем шрапнель

- Чем? - спросите Вы.

- Чем шрапнель, - отвечу я.

Всем превед. Приятного аппетита

[Boggard 801]

А я, даст Бог, больше никогда не стану есть шрапнель и сечку.

Сечка.. Много я ее много съела в юности. Сечка, перловка, и самые дешевые макароны. Да, дай Бог, не придется это больше есть.

[Бедуин 4 510]

А я в армейке жрал из порошка картофельного....еду)))

У нас из порошка не было...еды   но в межсезонье кормили сушеным картофелем, этакие ломтики обезвоженные в мешках бумажных...пакость я вам тоже скажу отвратительная

 и уже ежели выбирать из такой...еды и сечки али там шрапнели, однозначно выберу шрапнель

Изменено 15 Апреля 2014 пользователем Бедуин

[bujhm98 541]

 

 

не стану есть шрапнель и сечку.

В армии повар был таджик, по средам делал плов, конечно вместо риса была кирза, но получалось божественно вкусно и ещё в армии почему-то вкусная жареная рыба, дома так не приготовишь. И это не потому, что постоянно жрать хотелось, а факт.

[Бедуин 4 510]

 

 

почему-то вкусная жареная рыба

Я когда служил, у нас повара видно были не очень  , да и попробуй приготовь вкусно на весь гарнизон

А вот рыба жареная...супруга моя жарит ломтики карпа в сухарях панировочный...ммммм, получаются такие зажаристые кусочки, а внутри сочные, просто сказка какая то, пару раз пробывал, но все как то не в кассу, то пересушу, то наоборот не до жарю
Зато по части жареной картошки с почеревком, мне равных в семье нету  , сказывается богатая студенческая практика по стройотрядом да колхозам.

[kabachok 61]

Здарова. Сечка, ячка, болты..., мдя, тоже наелся в своё время.

Сейчас дома периодически делаю перловую и гороховую каши, подливочку мясную, нормально.

[bujhm98 541]

Вот на этом жарили 

 

Комбижир — Состоит из пищевого саломаса, растительного масла и свиного жира. Саломас — твердый жир, получаемый в промышленности путем гидрогенизации жидких жиров, в основном растительных масел. Производство саломасов широко было распространено в СССР для удовлетворения потребности пищевой промышленности в большом количестве твердых жиров — заменителей животного жира. В настоящее время в пищевой промышленности саломас замещается на переэтерефицированный жир. Это связано с введением ограничений по содержанию транс-изомеров жирных кислот в пищевой продукции.

 

 

 

Перловка - преполезнейшая каша!

Согласен, я тут как-то прочитал старинный трактат, как правильно варить её, ну вывод один - мы не умеем варить перловку.

Изменено 15 Апреля 2014 пользователем bujhm98

[SergeT 15 578]

Перловка - преполезнейшая каша!
Почитайте сколько пользы от неё. Вплоть до лечения после алкогольного отравления.

 

 

...прочитал старинный трактат, как правильно варить её

У меня жена как ходячий трактат... И после ЕЁ перловой каши - пальчики оближешь.
Кстати, упоминаемые тут всякие сосиски она сама крутит (под настроение).
На Привозе продаются выделанные кишки для колбасы, ну а фарш - в зависимости  от наличия мясного.
Только не сосиски-коротышки получаются, а длинная и тонкая колбасятина.
Фаршируется элементарно - спец. насадка на электромясорубку сама фарш наколбасивает внутрь.
100% натуральный продукт! Изменено 15 Апреля 2014 пользователем SergeT

[Lisaa 117]

 

 

у нас повара видно были не очень , да и попробуй приготовь вкусно на весь гарнизон

Скорей начальник столовой. Наш ходил с резиновым шлангом в рукаве. И если ему не нравилось как приготовлено - вся спина была как тельняшка. В синюю полосочку
Мы с Гошей на завтрак кашу гороховую сврили,  пассеровочьку добавить забыли.... зря.... каждому по пятилитровому бачьку каши, выгнал нас посредь обеденного зала и шлангом вместо масла ))) Она хадина не лезет -  но когда шлангом вдоль хребта, то ням-ням-ням.   На всю жизнь запомниш.

Но это было исключение. Бывая в командировках в других частях видел какой бурдой кормили. Хотя набор продуктов в каждой части был одинаков.  А у нас приезжие офицеры охреневали. Говорили что у нас в солдатской столовой кормили лучше чем у них в офицерской.

 

зы. 27 ВШП. .........

[Бедуин 4 510]

 

 

Перловка - преполезнейшая каша!

Угум..никто и не спорит  , все преполезнейшее жутко невкусное

[kabachok 61]

Жарёнка по-армейски, рецепт.

Идём на продсклад, берём комбижир, немного мяса со штампом 1959г резерва, картошку (перед этими операциями ведём переговоры со снабженками, либо просто берём и тырим), в столовке у повара арендуем сковороду, находим старый советский эл. утюг (либо с бытовки), меняем в нём проводки, переворачиваем, ставим сковородку - жарим!!!

[Бедуин 4 510]

 

 

но когда шлангом вдоль хребта

Вася...но это же не наш метод

[Скат Манта 1 383]

Во время боевых действий оказались отрезаны от кухни, провизия не доставлялась по ряду причин (интенданты - гуру причин). Почти две недели жрали сало с повидлом (исключительно сало с повидлом), ни сухарей, ни галет... Сало было своё, повидло нашли))). С голоду нихто не помер. Как сало, так и повидло больше нихто из нас не ест...

Что сотворили по возвращении, можете себе представить. Что ни представите - всё правда.

Изменено 15 Апреля 2014 пользователем Скат Манта