При одинаковом объеме и при меньшем кол блинов, плотность записи выше, что является слабым звеном, быстрее бьются сектора, ошибки чтения и т.д. У меня WD на 2Тб зеленый с тремя блинами, температура выше 37 не подымалась, охлаждения вообще никакого нет, даже переднего кулера. На счет тишины все просто прекрасно, а вот покойный Сигейт на 2Тб с двумя блинами был реальной печкой и разговаривать мешал своим шумом, сектора сыпались на глазах! На счет скорости я не парюсь, на дисках такого объема, как правило лежит мусор, для воспроизведения которого скорости хватает.
Если нужен диск на систему и на SSD денег нет, то конечно черный надо брать с небольшим объемом. Там скорость превыше всего! ИМХО