Как по мне всё должно быть в меру. О пользе тех или иных продуктов можна спорить очень долго. А мясо это отдельный разговор. Если этот продукт помогает жить,значит его необходимо употреблять.
В в своё время проходя службу в армии я на своей шкуре испытал нехватку такого продукта как мясо. За 4 месяца минус 8 кг.(На завтрак,обед и ужин тушёная капуста с жареной прогнившей сельдью. Врагу такого не пожелаешь.) А рядом стоял гарнизон, так там ребята всех собак в районе полигона отловили и ........ Так что у каждого своё меню и свой выбор.